среда, 19 марта 2014 г.

Армянский суп с рисом и чечевицей

Столь необычным блюдом, как Армянский суп с рисом и чечевицей, я хочу завершить участие в 1-м раунде конкурса постных блюд.
Впереди 2-й раунд конкурса. В самом начале я сомневалась, а стоит ли готовить этот суп - ведь сочетание продуктов весьма непривычное. Кстати, если в суп положить побольше зелени, то сладость изюма будет не так заметна, зелень как бы объединяет вкус всех продуктов.
На 2 порции нам потребуется:

Армянский суп с рисом и чечевицей
- 2 ст. ложки риса,
- 2 ст. ложки чечевицы,
- 1/4 стакана чищенных грецких орехов,
- 1/4 стакана изюма,
- 1 луковица,
- пучок кинзы в оригинале (но я использовала петрушку),
- растительное масло для жарки,
- соль.

1. Рис и чечевицу промоем, отварим в 0,75 л. воды 7 минут.
2. Обжарим лук.
3. Подготовим грецкие орехи и изюм.
3. Добавим в суп жареный лук, изюм, грецкие орехи.
4. Поварим еще 4 мин.
5. Посолим, добавим мелко порубленную кинзу (петрушку).
Армянский суп с рисом и чечевицей готов.  

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

6 комментариев:

  1. Лада, действительно, очень необычное сочетание ингредиентов! А как на вкус?!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лана, на вкус тоже необычно. Зелени петрушки или кинзы нужно побольше ))

      Удалить
  2. Здравствуйте, Лада.
    Мы рады сообщить Вам, что всемирная система поиска кулинарных рецептов MyTaste доступна теперь и в Беларуси.

    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MyTaste.by, достаточно перейти по ссылке

    http://www.mytaste.by/dobavit-svoi-blog-receptov

    Если у вас есть вопросы, мы с удовольствием на них ответим.

    С уважением,
    Администрация MyTaste.by
    info@mytaste.by

    ОтветитьУдалить
  3. А я бы наверное не решился б попробовать такой суп, меня орехи с изюмом смущают:-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а меня наоборот почему-то привлекают новые странные сочетания ))

      Удалить
    2. Ну, может быть попробовал бы, пол ложечки:))

      Удалить

Друзья, оставляем свои комментарии здесь!