Шоколадно-ореховый десерт

Сегодня, в канун международного женского дня, хочу поздравить читательниц блога с днем 8 марта! Желаю здоровья, любви, гармонии!  

К этому празднику я приготовила шоколадно-ореховый десерт. На 2-3 порции нам потребуется:

• 1 стакан молока,
• 1 плитка шоколада,
• горсть грецких (или других) орехов,
• 1 десертная * ложка какао,
• 1,5-2 десертных ложек сметаны,
• 10 г. желатина,
• сахар по вкусу (я добавила 3 десертных ложки, но можно и не добавлять, шоколад сам по себе сладкий). 

1. Желатин растворим в 80 г. холодной воды, оставим на 40 мин.

1. Добавим сахар в молоко и доведем на водяной бане до растворения сахара.

2. В молоко с сахаром добавим какао, кусочки шоколада и тоже доведем до растворения на водяной бане (помешивая).

3. Огонь можно убрать, добавим в смесь желатин, помешаем до растворения.

4. В остывшую смесь добавим 1,5 десертных ложки сметаны, взобьем.

5. Можно добавить измельченные орешки, перемешать.

6. Разольем смесь по креманкам (стаканчикам или бокалам), поставим в холодильник на ночь.

Сверху тоже можно украсить орехами.    

Шоколадно-ореховый десерт готов.

*Десертная ложка меньше столовой, и больше чайной.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: