Лето - это прекрасное время года, много свежих ягод, фруктов. Но с красной смородиной мне не повезло. Хотела приготовить джем (желе) из красной смородины, но в старых книгах и журналах рецепты приводятся с огромным количеством сахара, в результате чего джем получился слишком сладкий и наверное пока его рецепт пока не буду размещать.
Но и Холодный напиток-мусс из красной смородины будет кстати в жаркую летнюю погоду.
PS/У кого-нибудь есть рецептик заготовок из черной смородины? Буду признательна!!
Кстати, количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу. Нам потребуется (на 2 порции):
- 1 стакан сока красной смородины,
- 100 г. сахара (на ваш вкус),
- 1 ст. л. манной крупы.
2. В стакан кипятка медленно помешивая, добавить 1 ст. л. манной крупы, варить 5 минут, тоже остудить.
3. Манный отвар взбить до пышного состояния, затем, продолжая взбивать, влить сок тонкой струйкой.
4. Разлить по бокалам и остудить в холодильнике.
Холодный напиток-мусс из красной смородины готов.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: |
как хорошо мне,что живу в частном доме,где полно различных ягод :) выглядит аппетитно и вкусно,обязательно попробую))) спасибо ♥
ОтветитьУдалитьНастя, спасибо за отзыв! На твои вопросы пока нет времени ответить. Но я помню и отвечу!
УдалитьДа, необычно! С манной крупой я никогда и не слышала... Спасибо за рецептик.
ОтветитьУдалитьНашла этот рецептик в одном журнале. Вообще мусс густой, а получилось нечто среднее по консистенции, скорее похоже на коктейль ))
Удалить