Сегодня хочу поделиться еще одним новым рецептом Супа с макаронами и вешенками. Раньше мне как-то нигде не попадались рецепты супа с макаронами, хотя сама я иногда такой суп делала, проявив фантазию :).
И вот, раздобыв вешенок по акции, нашла рецептик на сайте edimdoma.ru.
- макароны (пенне) примерно 2 горсти,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- вешенки 150 гр.,
- зелень,
- соль, специи,
- растительное масло для жарки.
1. Вымоем, почистим лук и морковь. Нарежем не очень мелко и обжарим (чуть-чуть недожарив).
2. Макароны отварим отдельно, согласно инструкции на упаковке 8-10 мин.
3. Тем временем, в небольшом количестве воды отварим обжаренные овощи 10 мин (добавив соль и специи по вкусу).
4. Готовые макароны добавим в бульон.
5. Добавим зелень петрушки или другую зелень.
Суп с макаронами и вешенками готов. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: |
В оригинальном рецепте были макароны с виде спиралек. Можно еще попробовать с разными видами, коих сейчас достаточно большой выбор.
ОтветитьУдалить