Такое топленое масло не способствует образованию холестерина, облегчает простуды, нарушения циркуляции крови. Вот рецепт топленого масла (или масло "гхи"). Несоленое сливочное масло (можно использовать даже обветренное, но не испорченное) растопить, кипятить на слабом огне до золотистого цвета в эмалированной посуде. Сверху будет пенка, ее нужно снять, а внизу - белый осадок. То что остается в середине - это полезная часть. После удаления пены переливаем масло в нужную емкость, а оставшийся осадок выбрасываем.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Друзья, оставляем свои комментарии здесь!