Куриное филе в фольге в мультиварке

Добрый день. Хотела продолжить тему о приготовлении блюд в мультиварке. Это помощник, позволяющий сэкономить время, не надо следить за процессом приготовления и т.п. И наше блюдо Куриное филе в фольге в мультиварке готовится очень просто. На потребуется:

Курица под соусом терияки (2)

Похожий рецепт уже был у нас некоторое время назад. Вкус получается такой острый и пикантный, мне понравился этот вариант.

Нам потребуется:

Кордон Блю

Всем доброго времени суток! Как и обещала, сегодня новый рецептик к празднику.

Но прежде хочу поблагодарить Д-бомж за помощь в решении проблемы с блогом! "А ларчик просто открывался", но для этого нужно обладать такими знаниями и опытом! 

  

Ну а сегодня я готовлю блюдо с интересным названием "кордон блю", которое мне почему-то казалось сложным, но на самом деле оно готовится совсем нетрудно, весьма сытное, прекрасно подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. И чтобы его приготовить я посмотрела специальный видеокурс :).

Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента)  - предположительно блюдо швейцарской кухни. Насчет связи с "синей лентой" есть несколько версий, но это не столь важно. 

Для приготовления 1 порции нам потребуется:

Курица с соусом терияки

Добрый день! В сегодняшнем рецепте Курицы с соусом терияки главный акцент - это соус. Курицу можно приготовить обычным способом. В исходном рецепте курица запекалась в соусе, но я не стала заморачиваться с этим, т.к. довольно жарко сейчас для работы с духовкой ))

А вот еще интересный восточный рецептик курицы с имбирным соусом. 

Салат Эльзаский с курицей, яблоком, корнишонами

Друзья, очень много всяких забот навалилось на меня в последнее время. И мало готовлю, хотя очень хочется пробовать новые рецепты. Но вот салат Эльзаский был приготовлен уже давно, а так как впереди у нас мужской праздник, то этот рецептик как раз будет к месту )). Мне нравятся такие салаты - легкие, нежирные и питательные, как например Салат с курицей, сельдереем и яблоком. Правда у меня салат получился немного острым - я перестаралась и слишком замариновала лук в винном уксусе. Но, думаю, что можно было лук или вообще не мариновать, или использовать лимонный сок.   

А теперь торжественная часть:

Поздравляю всех мужчин, а особенно тех кто служил или служит с Днем защитника Отечества!

Нам потребуется:

Пожарские котлеты

Добрый день, друзья! Немало времени пришлось потратить на восстановление утраченных функций блога, в результате почти все восстановилось. Теперь можно уделить время рецептам. Сегодня хочу описать рецепт пожарских котлет. Этот рецепт универсальный - может подойти и к праздничному меню, а также к повседневному. Пожарские котлеты готовятся из куриного мяса, а в фарш добавляют кусочек сливочного масла (для сочности). В интернете есть разные варианты этих котлет, я опишу один из них (на классический не претендует). Нам потребуется:  

Салат с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами

Друзья, как и обещала, сегодня рецептик еще одного салата - с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами. Вообще этот салат похож на Вальдорфский (Waldorf) салат, но на классический не претендует )) Салатик легкий, но в то же время питательный за счет курицы и грецких орехов (вегетарианцы могут есть без курицы). Примерные пропорции:

Куриный шницель с кисло-сладким ананасовым соусом

В последнее время у меня было слишком много рецептов из рыбы, поэтому я решила уделить внимание мясу, а именно рецепт шницеля из курицы в кисло-сладком ананасовом соусе. Филе готовится в кокосовой стружке, за счет чего мясо становится сочным.