Простая Гранола

Добрый день! Несмотря на то, что в блоге уже был рецепт гранолы, я решила его повторить с небольшими изменениями, с учетом опыта )).

На выходные или в другое время, когда я готовлю что-то из выпечки, можно приготовить заодно и простую гранолу. И это уже готовый завтрак или его часть, останется только добавить молоко или кефир. Это очень удобно и быстро, а также выручает в путешествиях, на работе и пр. Были случаи, когда гранола у меня сильно подгорала, поэтому я решила запекать компоненты отдельно, мед, сахар и изюм добавлять уже после запекания. Из орешков я использую арахис, т.к. грецкие орехи сильно подорожали, но вы можете использовать те орехи, которые захотите.
     

Оладьи на сыворотке

Итак, рецепт оладьев на сыворотке возник спонтанно. Как вы наверное догадались, у меня осталась сыворотка, нужно было ее куда-то использовать. Сыворотка может остаться после приготовления Домашнего творога и др. А для этого рецептика даже в магазин ходить не нужно, все что необходимо, наверняка найдется у вас дома! Оладьи получаются пышными, чем-то напоминают панкейки (которые мы с вами уже готовили), можно проявить фантазию и сделать их шоколадными или еще какими-то более интересными при помощи различных добавок. 

Нам потребуется на 6 штук среднего размера:

Крок-Мадам

Немного истории: Сначала был крок-месье (тоже самое, только без яичницы). Он появился в меню парижских кафе в 1910 г. А через восемь лет вышел роман Марселя Пруста "В поисках потерянного времени", где и был описан впервые. Крок - это от французского слова croquer, хрустеть.

Сейчас наступило холодное время, нам нужны дополнительные калории, чтобы согреться. И хотя это не очень полезная штука (холестерин и все такое), иногда может выручить, т.к. готовится очень быстро. 

Ну а мой вариант крока более диетический :). От классического отличается тем, что вместо белого хлеба у меня черный (финский с тмином). И кусочки хлеба не смазываю маслом.

Итак, на 1 порцию нам потребуется:

Быстрый завтрак №3 - овсянка в банке (без варки)

Сегодня, в продолжении темы завтраков с овсянкой, хочу описать еще один рецепт. Мне он понравился тем, что для его приготовления не нужен даже термос, как в случае с овсянкой в термосе! С вечера соединяем все ингредиенты в  стеклянной банке, ставим на ночь в холодильник, а утром - завтрак готов! 

Кстати, врачи советуют для снижения уровня холестерина в крови, есть овсянку на завтрак в течение двух недель. 

А в советское время в женских журналах типа "Работница" или "Крестьянка" был популярен т.н. "салат красоты" по приготовлению похожий на данный рецепт )))

Летом можно добавлять свежие фрукты и ягоды - а сейчас те, что имеются в продаже или мороженные. 

Нам потребуется (на 1 порцию):  

Быстрый завтрак №2 - гранола

Сегодня я хотела продолжить тему быстрых и полезных завтраков из овсянки, начатую в прошлом посте)). С гранолой я познакомилась относительно недавно, прочитав о ней в интернете. Одинаковые блюда с овсянкой могут надоесть, поэтому можно чередовать различные варианты. Можно приготовить гранолу на выходные, положить в стеклянную емкость, поставить в холодильник и затем брать частями на завтрак или обед. Орешки для гранолы я не выбирала специально, взяла имеющиеся, докупив лишь немного фундука -получился ореховый микс из грецких орехов, немного кедровых, немного кунжута, немного миндаля и т.п. Нам потребуется:

Быстрый завтрак №1 - овсянка в термосе

Сегодняшний рецепт овсянки в термосе многим знаком. Его преимущество в том, что кашу не нужно варить, т.е. не нужна плита (как и в случае с гречкой), и ее можно приготовить в "походных условиях", командировках и т.п. Меня такая каша тоже не раз выручала в поездках и др. ситуациях. В следующих постах будет еще 2 интересных варианта быстрого завтрака с овсянкой.  

Гречка без варки

Добрый день, друзья! Этот пост про гречку без варки был опубликован примерно год назад, за это время немало читателей его посмотрело. Но сейчас я провожу работу над блогом, уточняю некоторые нюансы приготовления, поэтому наиболее интересные ранние сообщения будут появляться снова, но уже в переработанном виде.
Так вот, хочу рассказать о том, как очень просто и быстро приготовить гречку. О полезных свойствах этого продукта всем известно, да и стоит эта крупа совсем недорого.
Гречка без варки получается более рассыпчатая и менее водянистая. Кроме того, этот способ значительно проще (подойдет и для походных условий!), а также в каше сохраняется больше полезных микроэлементов и витаминов, т.к. термическая обработка минимальная. Для приготовления нужен небольшой термос, кипяток и разумеется, гречневая крупа.