Простая Гранола

Добрый день! Несмотря на то, что в блоге уже был рецепт гранолы, я решила его повторить с небольшими изменениями, с учетом опыта )).

На выходные или в другое время, когда я готовлю что-то из выпечки, можно приготовить заодно и простую гранолу. И это уже готовый завтрак или его часть, останется только добавить молоко или кефир. Это очень удобно и быстро, а также выручает в путешествиях, на работе и пр. Были случаи, когда гранола у меня сильно подгорала, поэтому я решила запекать компоненты отдельно, мед, сахар и изюм добавлять уже после запекания. Из орешков я использую арахис, т.к. грецкие орехи сильно подорожали, но вы можете использовать те орехи, которые захотите.
     

Яблочный крамбл (apple crumble)

Крамбл - это английский десерт, британская классика, в данном случае запеченные яблоки и крошка песочного теста и гранолы сверху. Пусть на вид немного необычно, но действительно вкусно! Оригинал не пробовала, т.ч. если что, можете поправить)) Приготовлено по рецепту знаменитого английского повара Гордона Рамзи (Gordon Ramsay). Нам потребуется:

Овсяное печенье из цельнозерновой муки (постное)

Домашнее овсяное печенье давно планировала готовить и даже делала его по другому рецепту. Но рецепт Овсяного печенья из цельнозерновой муки решила занести в свою "копилку", т.к. оно постное и полезное. Печенье не содержит сливочное масло, поэтому после него не возникает чувство тяжести. Цельнозерновая мука получается путем измельчения целого зерна, поэтому в ней сохраняются все витамины, микроэлементы, аминокислоты. И клетчатки содержится больше, чем в обычной муке. Но видимо, чтобы выпечка лучше поднималась, рекомендуют смешивать цельнозерновую муку с обычной.   

Быстрый завтрак №3 - овсянка в банке (без варки)

Сегодня, в продолжении темы завтраков с овсянкой, хочу описать еще один рецепт. Мне он понравился тем, что для его приготовления не нужен даже термос, как в случае с овсянкой в термосе! С вечера соединяем все ингредиенты в  стеклянной банке, ставим на ночь в холодильник, а утром - завтрак готов! 

Кстати, врачи советуют для снижения уровня холестерина в крови, есть овсянку на завтрак в течение двух недель. 

А в советское время в женских журналах типа "Работница" или "Крестьянка" был популярен т.н. "салат красоты" по приготовлению похожий на данный рецепт )))

Летом можно добавлять свежие фрукты и ягоды - а сейчас те, что имеются в продаже или мороженные. 

Нам потребуется (на 1 порцию):  

Быстрый завтрак №2 - гранола

Сегодня я хотела продолжить тему быстрых и полезных завтраков из овсянки, начатую в прошлом посте)). С гранолой я познакомилась относительно недавно, прочитав о ней в интернете. Одинаковые блюда с овсянкой могут надоесть, поэтому можно чередовать различные варианты. Можно приготовить гранолу на выходные, положить в стеклянную емкость, поставить в холодильник и затем брать частями на завтрак или обед. Орешки для гранолы я не выбирала специально, взяла имеющиеся, докупив лишь немного фундука -получился ореховый микс из грецких орехов, немного кедровых, немного кунжута, немного миндаля и т.п. Нам потребуется:

Быстрый завтрак №1 - овсянка в термосе

Сегодняшний рецепт овсянки в термосе многим знаком. Его преимущество в том, что кашу не нужно варить, т.е. не нужна плита (как и в случае с гречкой), и ее можно приготовить в "походных условиях", командировках и т.п. Меня такая каша тоже не раз выручала в поездках и др. ситуациях. В следующих постах будет еще 2 интересных варианта быстрого завтрака с овсянкой.