Мороженое домашнее

Мысли сделать и попробовать натуральное (а не химическое) мороженое были давно. Смущало присутствие сырых яиц в рецепте. И вот летом попался очень простой рецепт мороженого, сделала, а сейчас вот размещаю. 

Нужно всего 2 основных компонента, добавки на ваш вкус. Пожалуй самое трудное - найти хорошие сливки (я покупала на рынке).

Нам потребуется:

Десерт персики "Мельба"

Этот рецепт "Персиков Мельба" (ударение на последний слог) я увидела в передаче Алексея Зимина. Рецепт меня вдохновил (к тому же сейчас как раз их сезон), хотя то, что получилось по внешнему виду возможно  и отличается от оригинала. После подачи есть желательно сразу, т.к. здесь есть мороженое, и оно вместе с десертом может быстро превратиться в "кашу". 

Нам потребуется (на 2 порции):

Клубничный фраппе

Сегодня еще один десерт из клубники - клубничный фраппе (frappe - охлажденный, замороженный). Это напиток с мороженым, все компоненты которого взбиваются при помощи миксера или шейкера. Рецепт взят из одной советской кулинарной книги. Кстати, узнала из интернета, что нечто подобное готовил Бред Питт на кулинарном шоу Джейми Оливера )). Нам потребуется: