Друзья, идея приготовить теплый салат с куриной печенью пришла при просмотре кулинарного шоу "Голодные игры". Но там печень готовилась по более сложному рецепту, в нее добавлялся сахар и т.п. Возможно когда-нибудь и приготовлю таким способом, но пока более простой вариант. Самое трудоемкое в этом рецепте - это обработка самой печени (нужно по возможности очистить ее от мелких пленочек и жира), у меня не всегда на это хватает терпения и времени, это делала мама.
Нам потребуется:
