пятница, 28 мая 2055 г.

Знакомство

Приветствую всех читателей и всех, кто зашел сюда на минутку! 
Для знакомства с моим блогом предлагаю краткую 1,5 минутную презентацию: 


вторник, 9 января 2018 г.

Пицца с двумя видами колбасы

Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом пиццы. Я делала ее в первый раз, и это скорее не рецепт, а просто описание компонентов, а пропорции я делала "на глаз". 
Дрожжевое тесто можно взять готовое, но я делала по рецепту из журнала Гастроном. В этом рецепте изменилась лишь начинка. Получилось неплохо, теперь можно пробовать, экспериментировать дальше. 

Пицца с двумя видами колбасы

Пицца с двумя видами колбасы

вторник, 26 декабря 2017 г.

Паста с лососем слабосоленым

Накануне праздников хотела напомнить один из старых рецептов - Паста с лососем слабосоленым. Мне такая паста очень нравится, она хороша как для праздничного, так и для обычного обеда, она сытная и вкусная, очень легко готовится. Причем для такой пасты я использовала т.н. "Пивной набор" с форелью, стоит он дешевле, чем отдельный кусок, а результат не хуже, на первом фото как раз паста из "Пивного набора" :)   
Так же из лосося можно сделать закуску к праздничному столу  - рулеты из лаваша с красной рыбой. 

Паста с лососем слабосоленым


Паста с лососем слабосоленым

вторник, 19 декабря 2017 г.

Салат с хурмой, моцареллой, шпинатом

Салат с хурмой, моцареллой, шпинатом я нашла в журнале "Гастроном". Из-за сложности компонентов немного упростила его. В оригинале было 3 зеленых салата - руккоола, шпинат и корн. Специй также было больше (кориандр, зира, кунжут). Получилось неплохо, мне нравится такой вид легких салатов, где есть фрукты - интересное сочетание вкусов :)
Нам потребуется:

пятница, 15 декабря 2017 г.

Чизкейк с цукатами из тыквы

Добрый день! Накануне выходных можно побаловать себя десертом, к тому же не жирным, диетическим. В прошлые выходные я делала Чизкейк с цукатами из тыквы, рецепт придумала сама на основе уже известного Чизкейка с апельсинами. Хотелось чего-то более твердого в верхнем слое. Цукаты из тыквы вполне подошли для этой цели, при этом они более "бюджетные", чем ананас, который, кстати, "не дружит" с желе (написано на упаковке). Цитрусовый оттенок верхнему слою придает апельсин.

Чизкейк с цукатами из тыквы

Чизкейк с цукатами из тыквы


среда, 15 ноября 2017 г.

Мороженое домашнее

Мысли сделать и попробовать натуральное (а не химическое) мороженое были давно. Смущало присутствие сырых яиц в рецепте. И вот летом попался очень простой рецепт мороженого, сделала, а сейчас вот размещаю. 
Нужно всего 2 основных компонента, добавки на ваш вкус. Пожалуй самое трудное - найти хорошие сливки (я покупала на рынке).
Нам потребуется:

Мороженое домашнее

Мороженое домашнее

вторник, 31 октября 2017 г.

Пирог из песочного теста с яблочно-фруктовой начинкой

Добрый день. Некоторое время назад сделала Пирог из песочного теста с яблочно-клюквенной начинкой по рецепту журнала "Гастроном" (электронной версии). Описание приводить не буду, его можно взять из ссылки, я ничего не меняла. Разве что вместо 200 гр. сливочного масла взяла 1 пачку (180 гр.). Клюква придала вкусу интересный кисловатый оттенок. Кстати, рецепты "Гастронома" всегда получаются, и вслед за этим будет еще один вкусный пирог из этого источника. Приятного аппетита!

Пирог из песочного теста с яблочно-фруктовой начинкой