Пряный апельсиновый ликер

Данный рецепт я нашла в одной из соцсетей, и мне он показался интересным. 

Вероятно потому, что апельсин является одним из любимых фруктов, имеет жизнерадостный оранжевый цвет. А в сочетании с корицей и специями получается такой праздничный "новогодний аромат".  

Вот правда к использованию цедры я отношусь с некоторой осторожностью, но об этом чуть позже.

Итак нам потребуется:

Варенье из тыквы с цитрусовым оттенком

Недавно мы уже готовили варенье из кабачков. Тыква и "янтарное" варенье из нее радует нас своим позитивным ярким цветом, скрашивая грустные осенние деньки))

Приготовленное по этому рецепту варенье, получилось не очень густым и тягучим, но достаточно сладким. Для более густой консистенции можно добавить побольше сахара.

нам потребуется:

Теплый салат с куриной печенью и апельсином

Друзья, идея приготовить теплый салат с куриной печенью пришла при просмотре кулинарного шоу "Голодные игры". Но там печень готовилась по более сложному рецепту, в нее добавлялся сахар и т.п. Возможно когда-нибудь и приготовлю таким способом, но пока более простой вариант. Самое трудоемкое в этом рецепте - это обработка самой печени (нужно по возможности очистить ее от мелких пленочек и жира), у меня не всегда на это хватает терпения и времени, это делала мама. 

Нам потребуется: 

Апельсиновый чизкейк без выпечки

 Добрый день, друзья! Чтобы скомпенсировать осеннюю непогоду за окном, я приготовила апельсиновый чизкейк (cheesecake), добавив в жизнь немного яркости :). Поводом был юбилей нашего друга и соседки по даче - ей исполнилось 75 лет. Хотя в этом случае возраст ничего не значит - по энергетике, оптимизму и другим качествам этот человек многим молодым даст фору.

За основу был взят рецепт чизкейка с ягодами - поменялся лишь верхний слой, вышел "зимний" вариант этого чизкейка. 

Нам потребуется: