Чизкейк с цукатами из тыквы

Добрый день! Накануне выходных можно побаловать себя десертом, к тому же не жирным, диетическим. В прошлые выходные я делала Чизкейк с цукатами из тыквы, рецепт придумала сама на основе уже известного Чизкейка с апельсинами. Хотелось чего-то более твердого в верхнем слое. Цукаты из тыквы вполне подошли для этой цели, при этом они более "бюджетные", чем ананас, который, кстати, "не дружит" с желе (написано на упаковке). Цитрусовый оттенок верхнему слою придает апельсин.

Клубнично-банановый чизкейк без выпечки

Недавно просматривая блог, я заметила, что каждый год в конце июня были рецепты с использованием клубники.

И хотя  этот год у меня необычайно трудный (в реальной жизни), я все же решила сделать клубнично-банановый чизкейк без выпечки.

PS/в основе нижнего слоя лежит уже известный нам Тортик из печенья, который сделан из специального хрустящего печенья с отрубями, сгущенного молока и немного сливочного масла.

А так как сейчас идет сезон клубники, то вот здесь несколько рецептов из нее. 

Апельсиновый чизкейк без выпечки

 Добрый день, друзья! Чтобы скомпенсировать осеннюю непогоду за окном, я приготовила апельсиновый чизкейк (cheesecake), добавив в жизнь немного яркости :). Поводом был юбилей нашего друга и соседки по даче - ей исполнилось 75 лет. Хотя в этом случае возраст ничего не значит - по энергетике, оптимизму и другим качествам этот человек многим молодым даст фору.

За основу был взят рецепт чизкейка с ягодами - поменялся лишь верхний слой, вышел "зимний" вариант этого чизкейка. 

Нам потребуется:

Чизкейк с ягодами

С недавнего времени чизкейки стали одним из любимых десертов (мне они нравятся за их "легкость"). Я пробовала различные варианты, и вот выкладываю здесь свой первый чизкейк с ягодами без выпечки. Кислинка верхнего слоя из свежих ягод компенсирует сладкий первый слой. Согласно концепции блога, все компоненты доступны (их легко купить, недорогие))). В нашем регионе такие ягоды уже отошли, в принципе можно использовать любые ягоды (свежие или мороженые). Нам потребуется: