Сейчас начался Великий Пост, и многие интересуются именно постными блюдами. Кое-какие заготовки и мысли у меня есть. Из тех рецептов, что уже опубликованы я выделила ярлык "Постные блюда". Насколько я понимаю, это должны быть блюда из продуктов не животного происхождения - исключается мясо, рыба, морепродукты, молоко и молочные продукты, сливочное масло и т.п.
Салат из моркови и семечек, один из постных рецептов, морковь содержит витамины, которых так не хватает весной, а семечки делают салат сытнее.
- 2 средних моркови,
- очищенные семечки,
- имбирь, перчик чили, кинза (по вкусу),
- соль, оливковое масло.
Самое простое (и полезное :)) - это почистить, потереть морковь на терке, заправить растительным маслом и семечками, посолить. Но можно сделать острее (подсмотрено в каком-то мастер классе с Джейми Оливером) - слегка припустить на сковороде измельченный имбирь, мелко нарезанный перчик чили без семечек и немного кинзы в течение нескольких секунд (конечно, если нет противопоказаний к острой пище). Добавляем в салат и украшаем свежими веточками кинзы, заправляем оливковым маслом (для усвоения витамина А, нужны жиры).
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: |
Лада, да ты просто мастер-выдумщик по салатам!..|o|
ОтветитьУдалитьСпасибо, Лана! Да, салаты очень нравятся, только рецепты я редко сама придумываю, в основном где-то прочитаю или увижу! :)
УдалитьЭтот комментарий был удален администратором блога.
ОтветитьУдалитьЯ тоже довольна сама собой, когда из ничего могу приготовить что - то:))Оказывается я не одна такая, Лада, буду забегать к Вам за идеями. Спасибо!
ОтветитьУдалитьСпасибо, я очень рада, добро пожаловать!
Удалить