пятница, 19 июня 2015 г.

Июньский салат из рукколы и редиса

"Июньский" салат из рукколы и редиса  - это витаминный микс из летней зелени и овощей, всего того, что растет на огороде. Он "не праздничный", на каждый день, но полезный и очень легкий в приготовлении. Помимо редиса, листьев салата и трав в салате немного белокочанной капусты, чтобы было "чем похрустеть". 
Нам потребуется (факультативно):



  • 2-3 шт. редиса (из расчета на 1 порцию),
примерно в равных частых:
  • листья рукколы,
  • листовой салат,
  • белокочанная капуста,
  • перья зеленого лука *
  • укроп или петрушка, любая зелень на ваш вкус,
  • растительное масло для заправки **,
  • соль, перец. 
1. Тщательно промоем все компоненты.
2. Редис нарежем средними кусочками.
3. Зеленый лук нарежем мелко, а листья салата и рукколы можно просто порвать.
4. Все компоненты соединим, посолим, поперчим, заправим растительным маслом, все перемешаем.
Июньский салат из рукколы и редиса готов. Приятного аппетита!

* - мне нравится сочный, не горький с таким сладковатым оттенком
** - можно вместо масла использовать сметану или майонез или придумать свой вариант соуса.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Друзья, оставляем свои комментарии здесь!