воскресенье, 6 января 2013 г.

Полезные домашние конфеты с сухофруктами

Приготовление конфеток состоит как-бы из 2-частей:
первая - это полезная смесь из сухофруктов.
вторая - сами конфетки.

Домашние конфеты с сухофруктами

1. Полезная смесь из сухофруктов (общеукрепляющее):
  • 300 г. очищенных грецких орехов
  • 300 г. кураги
  • 300 г. изюма
  • 2 лимона (советуют с цедрой, но я не рискнула, сняла верхний слой с помощью ножа для чистки овощей)
  • 300 г. меда.
Орехи, курагу, изюм, лимон провернуть через мясорубку и перемешать с медом. Есть по 1-2 ч.л. в день (не более). Хранить в стеклянной банке в холодильнике. 

2. Полезные конфеты с сухофруктами:
  • сливки
  • плитка хорошего шоколада
  • полезная смесь из сухофруктов (ушла примерно 3-я часть смеси, если смесь готовить по вышеуказанным пропорциям)
Чайной ложкой набираем полезную смесь, формируем из нее шарики (размером примерно с грецкий орех). При этом они становятся маслянистыми, можно поставить в холодильник, чтобы они немного затвердели. 

 Приготовим глазурь:  в миске на водяной бане растопим шоколад, вливая тонкой струйкой и непрерывно помешивая, сливки. Консистенция не должна быть очень густой, чтобы можно было свободно обмакивать конфеты. И так с каждой конфеткой... Пока глазурь не успела застыть, присыпем кокосовой стружкой. Остывшие конфетки поместим в холодильник на несколько часов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

3 комментария:

  1. Конфетками, я так понимаю, злоупотреблять тоже не стоит, 1-2 штучки в день, как и смесь?

    ОтветитьУдалить
  2. просто про 1-2 ложки - это из книги про сыроедение, а там вообще мало что можно )) хотя м.б. доля правды в этом есть....

    ОтветитьУдалить

Друзья, оставляем свои комментарии здесь!