воскресенье, 20 июля 2014 г.

Вишневый ликер

Добрый день! Рецептик этого ликера лежит у меня уже более 10 лет. И вот наконец я решила его сделать. Попробовала - вкус достаточно нежный, спирт не чувствуется, сахара тоже в меру. Можно употреблять как отдельно, так и для кондитерских изделий и выпечки!  

Вишневый ликер
  • 250 мл. водки,
  • 0,5 кг. вишни с косточками,
  • 50 вишневых листов,
  • стакан сахара,
  • 1 ч.л. лимонной кислоты.
1. Вишню нужно промыть, извлечь косточки.
2. Зальем вишню и вишневые листочки 0,5 л. кипятка.
3. Дадим настояться, (я оставляла на ночь).
4. Введем в настой сахар и лимонную кислоту.
5. Доведем смесь до кипения. Проварим помешивая, до растворения сахара минуты 3-5.
6. Охладим смесь, процедим.
7. Смешаем с водкой и поставим настаиваться (7-10 дней), но можно употреблять и сразу. 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

11 комментариев:

  1. Клёва! Оставь на дегустацию! Я в начале августа приеду, угостишь! ;-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я сейчас на даче почти все время. Тогда точно сообщи, когда - что-нибудь придумаем

      Удалить
  2. А я ликерчик пробывала, пропорции не знаю:) но состав Мускатный орех, гущенка, сливки, водка. Вообще вкусный ммм. За вишневый спасибо :) приготовлю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня тоже где-то был такой рецептик, нужно будет попробовать. Аня, я очень рада тебя "видеть"!!! переживала, все ли у тебя в порядке.

      Удалить
    2. Я блог закрытый завела, все там пишу. Нет сил в основной писать. Нужен адрес почты, если хочешь почитать там :)

      Удалить
    3. Аня, я тебя понимаю! Спасибо за приглашение, вот адрес -lnv26russia@gmail.com

      Удалить
  3. Очень интересный рецепт и совсем не сложный) эх и вкуснотища должно быть получается)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ксюша! Мне вообще многое из вишенки нравится!

      Удалить
  4. Уважаю вишню в любых вариантах, а в ликере тем паче:-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот именно, а главное, что продукт натуральный))

      Удалить
    2. Да к тому же и вкусный очень))

      Удалить

Друзья, оставляем свои комментарии здесь!