Данный рецепт медовой коврижки - от известного кондитера Александра Селезнева. Единственное отличие - я пока не добавляла изюм, и немного уменьшила количество сахара (т.к. сахара мне показалось многовато). Получилась достаточно упругая и слегка "влажная" коврижка. В общем для первого раза неплохо, а дальше можно уже поэкспериментировать с добавками - добавить орешки или сухофрукты.
И еще (если вы заметили), что я не большой сторонник сливочного масла, и в этой медовой коврижке его нет. А значит - можно съесть побольше :) и не будет чувства тяжести.
Для Поста также подойдет.
Итак, нам потребуется.
