Греческий салат - один из моих любимых летних салатов. Возможно он не претендует на классический, просто вариация на тему. Перед приготовлением почитала в интернете про этот салат, оказывается и маслины в наших магазинах неправильные и оливковое масло тоже не такое! Да, еще в классическом варианте используется сыр Фета, но я использовала Сыр Домашний. Нам потребуется:
- 3 помидора,
- 3 огурца,
- 1 красная сладкая луковица,
- 12 маслин с косточкой,
- сыр Фета примерно 150 г.,
- щепотка орегано,
- щепотка черного перца,
- оливковое масло по вкусу,
- немного лимонного сока.
Помидоры огурцы режем как обычно в салат, лук тонко полукольцами, сыр кубиками. Маслины я отделила от косточек. Готовый салат приправила оливковым маслом, присыпала черным перцем, орегано (если сыр соленый, то можно не солить), сбрызнула лимонным соком. Салат готов, приятного аппетита!
PS/Кстати, если у вас есть свои варианты греческого салата, то любопытно будет почитать.
Вот еще один "будничный вариант": помидоры, огурцы, красный лук, свежая брокколи, раст. масло, специи (все овощи со своего огорода :)).
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: |
Один из моих любимых салатов! Обожаю его, только готовлю без помидор :)
ОтветитьУдалитьда, вот какие разные варианты бывают! :-d
Удалить