Паста с лососем слабосоленым

Накануне праздников хотела напомнить один из старых рецептов - Паста с лососем слабосоленым. Мне такая паста очень нравится, она хороша как для праздничного, так и для обычного обеда, она сытная и вкусная, очень легко готовится. Причем для такой пасты я использовала т.н. "Пивной набор" с форелью, стоит он дешевле, чем отдельный кусок, а результат не хуже, на первом фото как раз паста из "Пивного набора" :)   

Так же из лосося можно сделать закуску к праздничному столу  - рулеты из лаваша с красной рыбой. 

Gravlax соленая красная рыба

Гравлакс (Gravlax) происходит от скандинавского и означает примерно "похороненный лосось")))) В средние века рыбаки закапывали его в песок выше линии прилива. 

Рулеты из лаваша с красной рыбой

Простой рецепт рулетов из красной рыбы, сливочного масла, зелени и армянского лаваша (альтернатива бутербродам).