Знакомство

Приветствую всех читателей и всех, кто зашел сюда на минутку! 

Для знакомства с моим блогом предлагаю краткую 1,5 минутную презентацию: 

Запеканка из манки

Добрый день. Привожу рецепт от мамы (она его нашла и недавно опробовала). Это запеканка, но если добавить муку, то получится пирог-манник. Мне больше понравился 1 вариант - запеканка без муки. Итак, нам потребуется:

Салат Капрезе

Добрый день. Лето  - наиболее подходящее время делать салат Капрезе. Собственно как такового рецепта не будет, так как все очень просто. Нужны помидоры (томаты), моцарелла*, базилик. Нарезать помидоры и моцареллу пластинами и выложить на тарелку вместе с базиликом. 3 цвета - красный белый, зеленый - цвета итальянского флага, рецепт популярен в итальянской кухне. Заправка - соль и перец, оливковое масло, бальзамический уксус (я не добавляла). Салат готов. Приятного аппетита.    

 *в качестве замены моцареллы можно взять сыр домашний, приготовив его самостоятельно

Пирог с штрейзелем и вишней

Добрый день. Пирог со штрейзелем был популярен во времена СССР*. Компоненты вполне доступны, делать тоже нетрудно. Вместо вишневой начинки можно взять другие ягоды (смородина, малина и т.п.). Или абрикосы (этот рецепт уже был в блоге). Пожалуй это похоже больше на печенье, чем на пирог, если нарезать готовый пирог прямоугольничками.

Нам потребуется:  

Пирожное Картошка

Добрый день. Сегодня рецепт будет несложный, результат довольно вкусный  - тает во рту. А взят он не из интернета, а из кулинарной книги Советских времен. (Л.М. Лемкуль "Праздничный стол", 1974 г.). В этой книге есть очень много диковинных блюд, много неизвестных названий и редких продуктов. Я выбрала один из самых простых рецептов, нам потребуется:

Рулеты из лаваша и лосося

В преддверии Новогодних и Рождественских праздников хочу предложить вашему вниманию рецепт закуски - Рулеты из лаваша с семгой. Этот рецепт уже был несколько лет назад в блоге. Готовится очень быстро, правда перед употреблением должен постоять в холодильнике несколько часов. Итак нам потребуется:

Куриное филе в фольге в мультиварке

Добрый день. Хотела продолжить тему о приготовлении блюд в мультиварке. Это помощник, позволяющий сэкономить время, не надо следить за процессом приготовления и т.п. И наше блюдо Куриное филе в фольге в мультиварке готовится очень просто. На потребуется: